• Contenu d'un référentiel
• Les référentiels certifiés par AUCERT SERVICES

Gastronomie et équilibre :

Première publication au Journal Officiel le 17 décembre 2004.

Caractéristiques certifiées:

• Des menus équilibrés:
  - L’établissement s’engage à proposer, durant la saison thermale, des menus équilibrés sur la base de 1400 kcal/jour.
  - Les menus sont conçus dans un souci d’éducation nutritionnelle et de découverte de mets raffinés.
  - Le goût, les saveurs et la variété des plats proposés demeurent la priorité de tous.

• Un accueil agréable et personnalisé:
  - Le personnel est sensibilisé aux règles d’une alimentation harmonieuse.
  - Les repas sont considérés comme des moments de détente et de convivialité.
  - Les non-curistes sont les bienvenus, ils trouveront eux-aussi une carte répondant à leurs envies.

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Détaillant en chaussures :

Première publication au Journal Officiel le 17 décembre 2004.

Caractéristiques certifiées:

• Confort du client:
  - Le personnel est accueillant et disponible pour sa clientèle.
  - L'intérieur du magasin est organisé afin de faciliter la circulation des clients et de leur assurer le confort lors de l'essayage.
  - Le magasin est facilement identifiable par son enseigne.

• Compétence du personnel:
  - Le personnel a des connaissances techniques sur le produit : composition (matériaux utilisés), modèles de chaussures, morphologie du pied.
  - Le commerçant informe le client sur l'entretien de ses chaussures (méthodes, produits, …)

• Conseils sur le choix des produits:
  - Le commerçant évalue le besoin du client.
  - Le commerçant conseille le client en matière de confort et de mode.
  - Le commerçant propose au client des modèles adaptés à la morphologie de son pied.

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